Recettes de cuisine pour la classe

Avr 01 2015

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12 recettes de cuisine pour la classe

Je vous présente ici les 42 recettes testées en classe avec nos élèves ( ou chez nous ) . Les vôtres sont les bienvenues et je vous envoie volontiers ma trame en retour des vôtres . Les illustrations sont de BDG CM2

La page de garde du cahier de recettes

Page de garde cahier de recettes de cuisine

1-La compote de pommes

C‘est une recette toute simple pour découvrir un type de texte…et réaliser une recette simple. J‘ajoute des ingrédients intrus…au moment de la réalisation. Le jour de cuisine …il y a 4 ou 5 groupes et une grande affiche de la recette. Les élèves se débrouillent seuls pour aller chercher les ingrédients et ustensiles que je leur ai mis à disposition dans un coin de la classe.

La compote de pommes

2-Les sablés de Noël de Christine ( 30 sablés)

Les sablés de Noël Les sablés version simplifiée

3-Les cuillères de Noël de Christine

Les cuillères de Noël

4-Les truffes au chocolat

Les truffes au chocolat

5-La recette du petit chaperon rouge

Une recette que j’affectionne tout particulièrement car elle vient après un gros travail sur les contes et ici sur les différentes versions du petit chaperon rouge. Nous avons réfléchi ensemble aux ingrédients qu’il nous fallait pour pouvoir réaliser la galette que le petit chaperon donne à sa grand-mère.

La recette du petit chaperon rouge

Les enfants ont réalisé une liste de course pour que je puisse acheter les ingrédients…le mieux aurait été d’aller avec eux ….mais il fallait prévoir cela longtemps à l’avance et … je le ferais cette année, c’est sûr. Puis, nous avons regardé ensemble des recettes de galette. Enfin, par groupe de 4, ils ont écrit leur recette…nous avons synthétisé tout cela en une seule recette.

6-Le gâteau à la citrouille

Le gâteau à la citrouille

Vous devinez bien que cette recette a été réalisée fin octobre juste avant les vacances de la Toussaint… Nous avons tout d’abord réalisé le gâteau ( les citrouilles avaient été ramenées par mes élèves). Je leur ai expliqué que j’avais perdu la recette écrite mais que je m’en souvenais encore. Il fallait par contre des petits écrivains au fur et à mesure de la recette pour pouvoir écrire enfin cette recette.
A chaque action, on cherchait en collectif le phrase à écrire ( je précise que j’avais les mains dans la citrouille pendant toute la séance de production d’écrits !!!!), un élève allait écrire la phrase: phase très riche car ils ont compris des grandes notions de grammaire:

Le verbe représente l’action
Le verbe doit être à l’infinitif dans les recettes.
On recherche l’orthographe des mots dans certains documents référents comme le dictionnaire, le porte-vues de français.

7-La pâte à crêpes

La pâte à crêpes Les exercices

La poésie et le coloriage sur les crêpes est ici
La production d’écrits sur les crêpes avec une nouveauté 2020: ici
Production d’écrits avec des dés sur les crêpes : ici

8-La galette des rois de Debor@h

La galette des rois

J’y ai ajouté la recette de la galette avec de la compote de pomme , histoire de varier les goûts. Bien souvent , d’ailleurs je travaille sur cette recette. ( Mon article complet sur la galette : ici )

9-Le pain d’épices de Debor@h et Eleonore IME

Le pain d'épices Le pain d'épices bis

10-11 Les madeleines au Schocobon et le Brownie

Que du chocolat pour bien se booster avant la rentrée !!! Testées en classe par Jo …Merci beaucoup !!!!

Les madeleines au Schocobon

12-La tarte au potiron et au chocolat (vous pouvez remplacer le chocolat par du Nutella !) Un grand merci à Carole pour cette recette !!!

La tarte au potiron et au chocolat

13–Les palmiers au sucre, Nutella ou confiture de Céline ( Merci !!!)

Les palmiers au sucre ou nutella

14–Les mendiants au chocolat de Celb ( Merci !!!)

Les mendiants au chocolat

15–Les roses des sables au chocolat de Lys84( Merci !!!)

Les roses des sables au chocolat

16–Le crumble aux pommes d’Emilie ( Merci !!!)

Le crumble aux pommes

17-La bûche de Noël d’Emilie

La bûche de Noël

18-Les Bredeles alsaciens d’Inélie ( Merci !!!)

Les bredeles alsaciens

19-Le pain au beurre martiniquais ( pour Noël) de Coralie972 ( Merci !!!)

Les pains au beurre martiniquais

20 –Les cupcakes de Vanelo ( Merci !!!)

Les cupcakes

21 –Les cookies 4 épices au chocolat de Vanelo ( Merci !!!)

Les cookies 4 épices au chocolat

22 –Les cakes à l’orange de Coralie972( Merci !!!)

Les cupcakes

23 –Les carrés croustillants ( Carambars et Chamallow) de Claudia ( Merci !!!)

Les carrés croustillants Carambars ou Chamallow

24 –Le gâteau au chocolat ultra rapide de Mimosa31 ( Merci !!!)

Le gâteau au chocolat ultra rapide

25 –Le gâtarte de Marifka ( Merci !!!) Voir l’article : ici

La gatarte

26 –Le gâteau au yaourt de Casaline ( Merci !!!) Voir l’article : ici

Le gâteau au yaourt

27 et 28 – Le pain de Natouc ( Merci !!!) Voir l’article : ici

Le pain

Livres sympas sur le pain :

Pour commander

Exploitation avec des albums :

29-La compote pommes et poires ( voir l’article : ici de Natouc (Merciii! )

30-La soupe au potiron ( voir l’article : ici)de Natouc (Merciii! )

31-Les gâteaux polonais ( voir l’article : ici) de Natouc (Merciii! )

32-Les douillons à la poire de coq ( voir l’article : ici)de Christelle (Merciii! )

33-Les speculoos : Pour Saint Nicolas …idéal !(article : ici de Magalie (Merciii! )

34-Recette Foccacia italienne : la fougasse:(article : ici) de Christophe (Merciii! ) recette pour 4 personnes

35-Les chaussons aux pommes :(article : ici) de Magali (Merciii! )

36-La confiture potiron-agrumes :pour Halloween (article : ici) de Magali (Merciii!)

37-Le fondant au chocolat(article : ici) de Clémence (Merciii!)

38-Les rochers à la noix de coco (article : ici)de Dom (Merciii!)

39-Les mini croissants 40-le clafouti à la pêche , 41-les cookies au chocolat (article : ici)de Clémence , Hélène et Sandrine (Merciii!)

42-Le gâteau aux pommes de Tatie Rosette ( Le loup qui découvrait le pays des contes )

43-Le gâteau à la carotte

Merci à natouc ! Petite recette pour la semaine du goût !

Le gâteau à la carotte

La semaine du gout , quelques super idées : ici

Les différents albums à raconter ou à travailler : Des vraies recettes revisitées,des titres super sympas comme petits chiens chauds dans leur manteau, mille-pâtes au cent pâtes..) et de fausses recettes horridégoutantes bien détaillées

Pour consulter

Je voulais vous montrer ces tampons découverts grâce à un commentaire sur un de mes articles de cuisine , Merci !!!! …(Super pour tamponner les petits sablés et faire des petits beurre comme les vrais )…

Les illustrations proviennent du fichier aux Editions Retz Le lexique de ma classe CP-CE1 (1Cédérom)…à avoir absolument !!!

Et voici une fiche vide pour travailler sur les recettes de cuisine …j’en parle : ici

Le diaporama ( photos et dessins ) sur l’alimentation et les familles d’aliments : ici

Vivons le monde en Asie, en Afrique , en Amérique , en Europe , en Océanie

Mar 28 2015

Vivons le monde en Europe, en Asie, en Afrique, en Amérique et en Océanie

Voici une belle découverte pour cette semaine !

Une collection de 5 albums documentaires sur le monde en 5 continents .

Cette collection est très jolie et très appropriée pour mon tour du monde . Les illustrations sont toutes plus belles les unes que les autres , très raffinées et très colorées . Les personnages sont à croquer avec leur bonne petite bouille bien ronde ! Les cartes sont magnifiquement cernées de noir comme j’adore et grisées comme je l’entends …bref tout pour plaire .

Les textes sont très courts , et donc faciles à lire par tous les élèves de cycle 2 , voire 3 .

A cette heure , je n’ai pas reçu l’Afrique et l’Océanie ..mais je suis sûre que je ne serai pas déçue !

Cette collection est illustrée par Johan Dayt et racontée par Pauline Basset ! Bravo , bravo , bravo !

Si vous voulez voir quelques pages de ces albums , vous pouvez les trouver par ici :

L’album est tout en longueur , ce qui permet des illustrations très grandes et des paysages fantastiques !

Les 5 albums racontent l’histoire d’une petite parisienne Noa qui découvre les continents petit à petit , pays par pays . Elle rencontre pour cela des enfants de chaque pays : Nuna, Inuit de 5 ans en Alaska, Amarok, Iroquoi de 6 ans …etc …

On y découvrira dans chaque album

une carte des pays rencontrés ( belle comme tout , j’adore les panneaux des pays sur le côté ! )
Comment dire « Salut » dans toutes les langues
un panorama du pays rencontré toujours très coloré ( on pourrait en faire des posters ! )
une recette de cuisine facile ( cookies, crumble de pommes, pain d’épices de Lettonie, bavlaka roumain bretzels , ou un bricolage ( j’adore les animaux à fabriquer avec du carton : très facile à réaliser pour une classe : le renne en carton pour la Finlande, la grenouille en carton de l’Equateur )
Les costumes traditionnels et coutumes de chaque pays
un conte traditionnel
les spécificités de certaines habitations (la yourte , les maisons Islandaises … )
Les animaux : le toucan, le paresseux, le ara ..etc …
Les instruments de musique: la flute de pan ,la cornemuse, le cor des Alpes , les maracas, les congas, le guiro
16 pays pour l’Asie , 18 pays pour l’Europe , 15 pays pour l’Amérique .
J’adore les dictons que les enfants de chaque pays énoncent à chaque fois ! J’adore , j’adore ,j’adore !

Bref , 78 pages de pur bonheur , tant pour les yeux que pour la soif d’apprendre et de découvrir !

J’adore particulièrement celui de l’Amérique , car nous n’avions pas grand chose à nous mettre sous la dent pour le continent . Voilà qui est fait ! Mais les autres sont aussi très très bien faits ! Celui de l’Asie est fantastique , bien sûr ! Et celui de l’Europe , très complémentaire avec tout ce que j’ai déjà !

Voici le site des auteurs « Un grand voyage » ici .Ils sont pour le moment en tour du monde ! Wahou !!!!!! Vous y trouverez donc sur leur site des photos des pays déjà rencontrés ! Idéal si vous avez un TBI pour projeter à vos élèves et pour vous mêmes pour lire leurs aventures ! Moi j’adore !!!!

Ma rubrique autour du monde : ici

La rubrique » Mes coups de cœurs » : ici

Conjugaison Rseeg CE1 : récapitulatif

Mar 27 2015

Clic pour commander

Voici le récapitulatif de la La conjugaison au CE1 avec « Réussir son entrée en grammaire au CE1 » aux Éditions Retz .Et j’adore cette méthode ! La partie Grammaire se trouve : ici

La progression Grammaire-conjugaison Progression grammaire et conjugaison CE1

Les affichages pour chaque conjugaison : clic ici

Les leçons de conjugaison

passé-présent-futur
présent: verbes en -er
présent être et avoir
présent :aller
présent : venir
passé composé : chanter
passé composé : tomber
présent: faire

présent: dire
Imparfait : être et avoir
futur : verbes en -er
Futur : verbes être et avoir
Passé composé : être et avoir
Passé composé : avoir
Passé composé : être
Imparfait des verbes en -er

Leçons de conjugaison numérotées Leçons de conjugaison non numérotées

( Un grand Merci à Vanelo, à Inélie et à Lorie 17 pour leur aide à constituer ce dossier ) Les illustrations sont de BDG CM2 pour Bout de gomme

Les petits textes pour la conjugaison :

Les petits rituels ( exercices ) en conjugaison : ici

Conjugaison: ex journaliers de systématisation-CE1

Les exercices de conjugaison et de grammaire ici

Les petites fiches « Tests » de contrôles de conjugaison ici

Les petites cartes outils pour la conjugaison des verbes ici

Le rallye conjugaison (réalisé avec Inélie): ici Rallye-conjugaison

Le jeu de cartes en conjugaison ici

Les cartes à pinces et memory « Ateliers » pour les verbes avoir et être : ici

Les cartes à pinces « Ateliers » pour le présent des verbes en -er : ici

L’ Art visuel autour de la conjugaison : 1 album au service de la conjugaison: ici

Avec l’album « Aujourd’hui on va … « ( Cliquer sur la couverture pour le regarder ) pour travailler l’infinitif du verbe et le présent .

Rituels : soustractions posées avec retenue et tables de multiplication

Mar 11 2015

Les rituels en calcul :

La soustraction posée avec retenue ( différenciée : opérations DU ou CDU ) ( Rituel N°25)
Les tables de multiplication CE1 ( C’est à dire 2, 3, 4 , 5 et 10 ) (avec la correction ) en calcul rapide .( Rituel N°26) Les élèves n’ont qu’1 minute pour compléter chaque grille ! A réaliser avec un chrono ( sur votre téléphone , il y en a un ! ) pour le challenge ! Ils adorent !

Merci tout plein à Cpat pour les tables de multiplication . J’ai ajouté les tables de 3 et 4 .

La suite pour les CE2 et d’autres exo sur ces 2 notions arrivent prochainement !

Vous trouverez tous ces rituels sur le clic orange et il y en a plein d’autres sur ces 2 notions , il faut fouiller ! ( promis pendant les grandes vacances , je ré-arrange tout ça ! )

Les rituels géométrie : ici
Les leçons en calcul : ici
Les ateliers multiplications et soustractions posées : ici
Les tests sur les tables de multiplication : ici

Après concertation avec BDG CM2 , Inélie ayant rempli son 4 pages de demande de prem’s pour la journée , nous la déclarons donc prem’s jusqu’à 23h59 ! Nous attendons les tablettes de chocolat !!!

Arts-plastiques : La petite goutte d’eau (Retz) …à Paris

Mar 10 2015

La petite goutte d’eau est à Paris !

Voici enfin les premières photos de mes séances sur la petite goutte d’eau . ( Merci à Lorraine pour son idée de départ ! ) Je n’avance pas très vite…trop de piscine , trop de sport , moins d’après-midi …bref , très dur de se lancer dans de tels projets … mais petit à petit …l’oiseau fait son nid !

( D’ailleurs , un jour je vous parlerai d’un petit oiseau qui faisait son nid …très sympa hi!hi!hi! )

Nous allons donc créer des petites gouttes d’eau sur chaque pays rencontré en lien avec un artiste ou un courant .

Pour Paris ,

Je suis partie de ce fabuleux album : La tour Eiffel attaque aux Editions CANOPE . Il parle de Robert Delaunay . Les illustrations sont magnifiques ( on s’en serait douté ! ) … j’adore ( d’ailleurs , j’adore les albums de cette collection quand ils sont à la portée de mes CE1 , je vous en parlerai au fur et à mesure de mes utilisations Voir Exploitation « Petit Noun » pour l’Egypte : ici )
Après avoir raconté l’histoire , nous sommes partis sur une fiche Canson A4 photocopiée aux contours de la petite goutte ( il faut que ça tienne dans le petit livre individuel qu’ils créent au fur et à mesure des productions d’écrits ) .
La petite goutte d’eau s’est sans doute arrêtée chez Robert Delaunay et a observé les cercles multicolores qu’il créait . Elle a sans doute vu aussi la Tour Eiffel par la fenêtre de son appartement et le tableau qu’il peignait … et la voici aux couleurs et aux formes de cet artiste très apprécié des élèves et des maîtresses !
Pour se souvenir de l’album , les élèves découperont et colleront la Tour Eiffel de l’album …contraste avec les couleurs de la goutte !

Pour L’afrique et la Chine ,

Voici mes autres albums ressources ,ils sont vraiment géniaux : Kobé : le petit Ndébélé d’Afrique du Sud et Meihua , la petite chinoise , ( allez voir ce que nous avions réalisé Djoum et moi pour l’Australie avec Yapa le petit aborigène : ici : vraiment magnifique projet ! ) je finis avec Paris et je vous montre les photos dès que c’est prêt ! Je commence l ‘Afrique la semaine prochaine !

Ma production d’écrits sur la petite goutte d’eau ( Retz) : j’en parle ici .

Tous mes projets Arts-plastiques :ici

Rituels « orthographe » : les homophones grammaticaux

Mar 04 2015

Rituels orthographe : les homophones grammaticaux

Voici des petits rituels comme on les aime, pour entrainer nos élèves chaque matin après les leçons sur les homophones grammaticaux . Il faudra, un jour, que je poste les fiches d’orthographe CE1 utilisées cette année .

Un grand merci à Nicolas pour ces petits rituels ! Encore , encore ! :)))

Voici donc les rituels sur « est » ou « et » ; « on » ou « ont », « a » ou « à » , « sont » ou « son » .

Voici les affichages sur les homophones grammaticaux : ici ( tout en bas de l’article )

Tous les petits rituels CE2 : ici

La France dans le monde: carte et récapitulatif CP-CE1

Fév 25 2015

La France dans le monde

Je continue mon tour du monde avec le loup qui voulait faire le tour du monde ! J’aime trop , trop trop et je n’arrive pas à m’en séparer !

Je commence donc par la France .

Nous avons donc étudié le texte 1 de l’album ( exercices : ici ) puis regardé le diaporama sur Paris : ici .

Nous avons travaillé sur le pigeon : ici et j’aimerais faire une fiche récapitulative , une fois que le documentaire du diaporama aura été donné pour bien situer chaque pays rencontré dans le monde . Les élèves colorieront cette carte en vert et bleu et à chaque fois , nous colorierons en rouge ou jaune le pays concerné …

Voici un album-documentaire sur Paris à proposer absolument à vos petits élèves .

Nous terminerons par un choix dans les coloriages de BDG CM2 : ici

Les illustrations et la carte sont de BDG CM2 pour Bout de gomme .

J’en profite au passage pour vous faire découvrir un livre documentaire : que je viens de pré-commander ( merci beaucoup à Lorraine pour cette découverte ). Il sort dans 2 jours et parle des écritures dans le monde , je vais donc travailler cette année encore plus finement ! Décidément , d’année en année , on étoffe le sujet ! J’adore !

A chaque pays rencontré , je ferai donc une fiche en ne notant vraiment que les symboles les plus simples, à savoir : la capitale, la langue, la monnaie, l’animal étudié et rencontré par Loup ( pas forcément le symbole du pays ) , le monument et la monnaie .

Les drapeaux des différents pays du projet : ici
Page de garde du projet : ici
Les fiches DDM des différents pays et animaux rencontrés : ici

Le loup qui découvrait le pays des contes : mots mêlés

Jan 04 2015

Le loup qui découvrait le pays des contes

Voici les mots mêlés pour les CP et les CE1 de ma lecture suivie en P3 !

Il y a 3 types de fiches pour 3 niveaux différents.

L’histoire : Pour le goûter du printemps, Loup veut préparer un gâteau aux pommes. mais… il ne sait pas cuisiner. Il part donc dans la foret, pour trouver de l’aide. Il rencontrera les Trois petits cochons ( qui lui donneront la recette du délicieux gâteau de Tatie Rosette ), le Petit chaperon rouge, une sorcière… Chaque personnage de contes donnera à notre Loup l’ingrédient nécessaire à la réalisation de la recette ! Si ce n’est pas malin de la part de l’auteure ! Merci , merci à Orianne Lallemand et à la formidable illustratrice : Éléonore Thuillier !

Et toujours un grand merci à notre Djoum .

Je vais utiliser cet album en P3 pour travailler sur la galette, les ingrédients ..etc …et mettre en réseau d’autres albums sur la galette : ici

Les mots croisés de cet album : ici .
La lecture suivie CP et CE1 : à venir ( ça vient , ça vient ! )
Les cartes albums : ici
Le rallye Loup qui : ici
Ex de conjugaison et grammaire autour de cet album ( à venir )
La recette de la galette de Tatie Rosette :ici

Problèmes CE1

Jan 02 2015

140

Voici 33 petits problèmes en lien avec Capmath.

Un grand merci à Nathbo ( fiches 9 à 12 ),Sévalice ( fiches de 17 à 22 et 27 à 30 ), à Maryyoupi ( fiches 23, 24),à Sourischérie ( 25 et 26), à Vanelo ( 31)…encore un super travail d’équipe !!!

A la manière de Charivari.

Problèmes de 1 à 16 Problèmes de 17 à 31

Pour l’année 2015-2016 , j’ai mis en place les petits problèmes sous formes de rituels journaliers et j’ai relié les fiches des petits problèmes de cet article en livret que les élèves ont utilisé en autonomie pendant que je travaillais les rituels problèmes .

Probleme_51_a_60_photo2_BDG

Si vous souhaitez lire ma façon de travailler en rituels problème, c’est par ici:

Rituels Problème

Et voici des petits problèmes en lien avec des albums travaillés en classe .

	Comme un grenouille: ici.			Le loup sentimental : ici
	Splat agent secret : ici			Une soupe 100% sorcière: ici
	Le gros navet : ici			Le Noël de Splat : ici

Voici un tout nouveau genre de problèmes pour que nos petits élèves se questionnent un peu quant à l’énoncé du problème.

Un grand merci à Vanelo pour cette découverte . J’y ai ajouté la fiche bis pour mes élèves fragiles , que j’accompagnerai pendant toute la séance ( difficulté en lecture et en maths ).

Il permet à l’élève de se questionner et trouver dans l’énoncé tous les indices nécessaires à la résolution du problème. L’élève coche Vrai ou faux à chaque affirmation puis résout ce petit problème comme les autres :

c’est à dire :

Réaliser un schéma
Trouver la bonne opération
Trouver le bon calcul
Écrire une phrases réponse.

Problème : les sorcières Problème : les oeufs en chocolat Problème : Noël la lettre au père Noël

Et voici l’affichage permettant de faire comprendre aux élèves le système de points ( notation) et la façon de résoudre un problème 🙁 Evolution de l’affichage en cours d’année… ceux qui n’ont plus besoin de faire des schémas auront un point sur l’orthographe de la phrase réponse.)

Affcihe collective des petits problèmes

Au départ, en début d’année, je travaille tout d’abord (à l’oral) un seul problème . J’écris donc le problème au tableau. Nous le lisons puis nous racontons la petite histoire. Nous cherchons ensemble les différentes parties du problème. Je ne mets pas toujours la phrase question au tableau pour qu’ils puissent la rechercher eux-mêmes. J’aide les élèves avec du matériel … des paniers … des cubes… des jetons… une fois la manipulation comprise, il passe au schéma sur l’ardoise Velleda de ce qu’ils ont sur la table. Ensuite je donne mes petites fiches : je découpe cette fiche en fonction du travail des élèves.

En milieu d’année, certains élèves me font trois fiches en une seule séance.

Vous trouverez:

tous les petits rituels en maths : ici
toutes les leçons et affichages en maths : ici
tous les exercices de maths : ici

Une nouveauté de taille : les petits problèmes journaliers : c’est ici .

Le grand ménage à la BDG : Rubrique et article sur les maths !

Déc 26 2014

Voici quelques nouvelles de mon travail de cette semaine . Ça m’a pris 3 jours entiers !

Et oui, la maintenance du blog , c’est du boulot aussi !

J’ai repris chacune de mes fiches de maths ( dans mon article : exercices de maths CE1 ) en y ajoutant nos petits magiciens des maths : j’ai créé de nouveaux boutons de mois et des boutons bis pour les fiches que nous ajouterons au fur et à mesure . Vous trouverez cet article rénové : ici

Dans cette article vous retrouverez beaucoup plus facilement mes exos de maths à l’année , ainsi que d’autres exercices notion par notion . ( Il fallait absolument faire du ménage et simplifier , simplifier et simplifier encore la recherche, j’ai donc fabriqué une cinquantaine de boutons ( 66 exactement , pfiouuuuu ! ) et refait les liens de chaque article )

Et j’ai simplifié la mise en page de la rubrique des maths CE1 ...je ferai de même pour le français ..etc ..mais ça prend tant de temps que je ne sais pas si j’y arriverai …

SI vous avez 5 minutes , dites moi ce que vous en pensez , si pour vous c’est plus simple , s’il manque des trucs ou si ça vous suffit …si c’est moins bazar , ou si ça l’est plus ! ( ha!ha!ha! dans ce cas , j’aurai raté mon coup ! )

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Les rituels en calcul :

Rituels orthographe : les homophones grammaticaux

Voici 33 petits problèmes en lien avec Capmath.