Recettes de cuisine pour la classe

12 recettes de cuisine pour la classe

 Je vous présente ici les 42 recettes testées en classe avec nos élèves ( ou chez nous ) . Les vôtres sont les bienvenues et je vous envoie volontiers ma trame en retour des vôtres . Les illustrations sont de BDG CM2

La page de garde du cahier de recettes

La semaine du gout

Page de garde cahier de recettes de cuisine

1-La compote de pommes

9 recettes de cuisine...avec ma classe.C‘est une recette toute simple pour découvrir un type de texte…et réaliser une recette simple. J‘ajoute des ingrédients intrus…au moment de la réalisation. Le jour de cuisine …il y a 4 ou 5 groupes et une grande affiche de la recette. Les élèves se débrouillent seuls pour aller chercher les ingrédients et ustensiles que je leur ai mis à disposition dans un coin de la classe.

La compote de pommes

2-Les sablés de Noël de Christine ( 30 sablés)

9 recettes de cuisine...avec ma classe.Les sablés de Noël Les sablés version simplifiée

3-Les cuillères de Noël de Christine

Les cuillères de Noël

4-Les truffes au chocolat

Les truffes au chocolat

5-La recette du petit chaperon rouge

9 recettes de cuisine...avec ma classe.Une recette que j’affectionne tout particulièrement car elle vient après un gros travail sur les contes et ici sur les différentes versions du petit chaperon rouge. Nous avons réfléchi ensemble aux ingrédients qu’il nous fallait pour pouvoir réaliser la galette que le petit chaperon donne à sa grand-mère.

La recette du petit chaperon rouge

Les enfants ont réalisé une liste de course pour que je puisse acheter les ingrédients…le mieux aurait été d’aller avec eux ….mais il fallait prévoir cela longtemps à l’avance et … je le ferais cette année, c’est sûr. Puis, nous avons regardé ensemble des recettes de galette. Enfin, par groupe de 4, ils ont écrit leur recette…nous avons synthétisé tout cela en une seule recette.

6-Le gâteau à la citrouille

9 recettes de cuisine...avec ma classe.Le gâteau à la citrouille

Vous devinez bien que cette recette a été réalisée fin octobre juste avant les vacances de la Toussaint… Nous avons tout d’abord réalisé le gâteau ( les citrouilles avaient été ramenées par mes élèves). Je leur ai expliqué que j’avais perdu la recette écrite mais que je m’en souvenais encore. Il fallait par contre des petits écrivains au fur et à mesure de la recette pour pouvoir écrire enfin cette recette.
A chaque action, on cherchait en collectif le phrase à écrire ( je précise que j’avais les mains dans la citrouille pendant toute la séance de production d’écrits !!!!), un élève allait écrire la phrase: phase très riche car ils ont compris des grandes notions de grammaire:

  • Le verbe représente l’action
  • Le verbe doit être à l’infinitif dans les recettes.
  • On recherche l’orthographe des mots dans certains documents référents comme le dictionnaire, le porte-vues de français.

7-La pâte à crêpes

25 recettes de cuisine pour la classeLa pâte à crêpes et les exercicesLes exercices

La poésie sur les crêpes est ici

8-La galette des rois de Debor@h

La galette des rois

J’y ai ajouté la recette de la galette avec de la compote de pomme , histoire de varier les goûts. Bien souvent , d’ailleurs je travaille sur cette recette. ( Mon article complet sur la galette : ici )

9-Le pain d’épices de Debor@h et Eleonore IME

9 recettes de cuisine...avec ma classe.Le pain d'épices Le pain d'épices bis

 

10-11 Les madeleines au Schocobon et le Brownie

9 recettes de cuisine...avec ma classe.

Que du chocolat pour bien se booster avant la rentrée !!! Testées en classe par Jo …Merci  beaucoup !!!!

Les madeleines au Schocobon

12-La tarte au potiron et au chocolat (vous pouvez remplacer le chocolat par du Nutella !) Un grand merci à Carole pour cette recette !!!

11 recettes de cuisine pour la classeLa tarte au potiron et au chocolat

 

13Les palmiers  au sucre, Nutella ou confiture de Céline ( Merci !!!)

14 recettes de cuisine pour la classeLes palmiers au sucre ou nutella

 

14 recettes de cuisine pour la classe

14Les mendiants au chocolat  de Celb ( Merci !!!)

Les mendiants au chocolat

15 recettes de cuisine pour la classe

15Les roses des sables  au chocolat  de Lys84( Merci !!!)

Les roses des sables au chocolat

 

19 recettes de cuisine pour la classe16Le crumble aux pommes  d’Emilie ( Merci !!!)

Le crumble aux pommes

 

15 recettes de cuisine pour la classe17-La bûche de Noël d’Emilie

La bûche de Noël

 

 

18 recettes de cuisine pour la classe18-Les Bredeles alsaciens d’Inélie ( Merci !!!)

Les bredeles alsaciens

 

19 recettes de cuisine pour la classe19-Le pain au beurre martiniquais ( pour Noël) de Coralie972 ( Merci !!!)

Les pains au beurre martiniquais

19 recettes de cuisine pour la classe20 –Les cupcakes de Vanelo ( Merci !!!)

Les cupcakes

 

19 recettes de cuisine pour la classe21 –Les cookies 4 épices au chocolat de Vanelo ( Merci !!!)

Les cookies 4 épices au chocolat

 

19 recettes de cuisine pour la classe22 –Les cakes à l’orange  de Coralie972( Merci !!!)

Les cupcakes

 

19 recettes de cuisine pour la classe23 –Les carrés croustillants ( Carambars et Chamallow) de Claudia ( Merci !!!)

Les carrés croustillants Carambars ou Chamallow

25 recettes de cuisine pour la classe24 –Le gâteau au chocolat ultra rapide de Mimosa31 ( Merci !!!)

Le gâteau au chocolat ultra rapide

Recette : le gâteau-tarteRecette : le gâteau-tarte

25 –Le gâtarte de Marifka ( Merci !!!) Voir l’article : ici

La gatarte

26 recettes de cuisine pour la classe26 –Le gâteau au yaourt de Casaline ( Merci !!!) Voir l’article : ici

Le gâteau au yaourt

La semaine du gout

 

27 et 28  – Le pain  de Natouc ( Merci !!!) Voir l’article : ici

Le pain

Livres sympas sur le pain :

Pour commander

Pour commander

Pour commander

Exploitation avec des albums :

 29-La compote pommes et poires ( voir l’article : ici de Natouc (Merciii! ) 

La semaine du gout

9 recettes de cuisine...avec ma classe.

Rallye Petit ours Brun CP

 30-La soupe au potiron ( voir l’article : ici)de Natouc (Merciii! ) 

9 recettes de cuisine...avec ma classe.

 Rallye Petit ours Brun CP

 31-Les gâteaux polonais ( voir l’article : ici)  de Natouc (Merciii! ) 

9 recettes de cuisine...avec ma classe.

 Rallye Petit ours Brun CP

32-Les douillons à la poire de coq ( voir l’article : ici)de Christelle (Merciii! ) 

9 recettes de cuisine...avec ma classe.

Rallye Petit ours Brun CP

33-Les speculoos : Pour Saint Nicolas …idéal !(article : ici  de Magalie  (Merciii! ) 

32 recettes de cuisine pour la classe

9 recettes de cuisine...avec ma classe.

Rallye Petit ours Brun CP

34-Recette Foccacia italienne : la fougasse:(article : ici)  de Christophe  (Merciii! ) recette pour 4 personnes

32 recettes de cuisine pour la classe

9 recettes de cuisine...avec ma classe.

Rallye Petit ours Brun CP

35-Les chaussons aux pommes :(article : ici)  de Magali  (Merciii! )

32 recettes de cuisine pour la classe

9 recettes de cuisine...avec ma classe.

Rallye Petit ours Brun CP

36-La confiture potiron-agrumes :pour Halloween (article : ici)  de Magali  (Merciii!)

32 recettes de cuisine pour la classe

9 recettes de cuisine...avec ma classe.

Rallye Petit ours Brun CP

37-Le fondant au chocolat(article : ici) de Clémence (Merciii!)

9 recettes de cuisine...avec ma classe.

Rallye Petit ours Brun CP

38-Les rochers à la noix de coco  (article : ici)de Dom (Merciii!)

9 recettes de cuisine...avec ma classe.

Rallye Petit ours Brun CP

39-Les mini croissants 40-le clafouti à la pêche , 41-les cookies au chocolat (article : ici)de Clémence , Hélène et Sandrine  (Merciii!)

9 recettes de cuisine...avec ma classe. 9 recettes de cuisine...avec ma classe. 9 recettes de cuisine...avec ma classe.

Rallye Petit ours Brun CP

42-Le gâteau aux pommes de Tatie Rosette ( Le loup qui découvrait le pays des contes )

9 recettes de cuisine...avec ma classe.

43-Le gâteau à la carotte

gateau_a_la_carotte_article

Merci à natouc ! Petite recette pour la semaine du goût  !

Le gâteau à la carotte

La semaine du gout , quelques super idées   : ici

Et si on goûtait ...

Les différents albums à raconter ou à travailler : Des vraies recettes revisitées,des titres super sympas  comme petits chiens chauds dans leur manteau, mille-pâtes au cent pâtes..) et de fausses recettes horridégoutantes bien détaillées

Pour consulter

Je voulais vous montrer ces tampons découverts grâce à un commentaire sur un de mes articles de cuisine , Merci !!!! …(Super pour tamponner les petits sablés et faire des petits beurre comme les vrais )…

Les illustrations proviennent du fichier aux Editions Retz Le lexique de ma classe CP-CE1 (1Cédérom)…à avoir absolument !!!

Et voici une fiche vide pour travailler sur les recettes de cuisine …j’en parle : ici

Recettes de cuisine : vide Recettes de cuisine : vide

Le diaporama ( photos et dessins ) sur l’alimentation et les familles d’aliments : ici

 

A propos de :

Bout de gomme
Bout de gomme

207 Comments

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  • Moi aussi j’aime bien cuisiner avec mes élèves, prendre du temps pour faire autre chose que des maths et du français ! Je vais mettre en ligne une recette de spéculos que je fais avec mes petits loups.

  • je suis preneuse de la matrice des recettes. j’ai en stock une recette pour des truffes au chocolat et des cuillères de noël. je les fais dès réception du matériel. si cela peut-être utile surtout en cette période de fêtes …

  • Ce n’est pas grave, il faudrait que moi aussi je teste avant de toute façon… La grande aventure, la patisserie… Comme tu peux t’en douter par ces propos, je suis un collègue masculin… 😉

  • C’est tout à ton honneur ! Courage ! Moi aussi , j’ai eu du mal au début … et la cuisine est toujours une grande aventure pour moi !!!! Mais , c’est une belle expérience à faire vivre à nos élèves ( et perso, ça m’amuse beaucoup aussi !)

  • Bonjour, Merci pour la recette des mini croissants j’ai développé le thème du petit déjeuner en partant de l’album : »le croissant qui ne voulait pas être mangé » … 🙂 super site 🙂

  • Ces recettes donnent envie d’être réalisées et mangées!!! Dommage simplement qu’il n’y ait pas les quantités représentées à côté des ingrédients, mais rien n’empêche de le faire sur une affiche en collectif. Je veux bien voir des extraits de ton livre de recettes originales par contre…

  • Merci ZAZOU468 ! Cornafion: comment ça la quantité représentée : c’est écrit en chiffre. Tu veux en quantité  » genre 2 pots de yaourts dessinés ? ». Explique moi, je peux les améliorer s’il le faut . Je te mets les extraits ce soir. Pipidou : c’est fait !

  • Oui, oui, c’était genre l’image de la farine, le sachet de levure, les deux pots de yaourt, le dessin du beurre… afin qu’il y ait les dessins pour aider à la lecture soit des petites classes soit de ceux en difficulté (les dys…). Mais ce n’est pas du tout une obligation ! En fait je me disais que si c’était une feuille à donner aux enfants, il pouvait y avoir plusieurs niveaux de lecture, qu’en penses-tu ? Et si c’est pour l’affichage, je me souviens que quand j’étais petite on collait carrément les pots ou sachets vides sur l’affiche pour représenter les quantités! ^^

  • Parfois tu l’as fait pour « 1 oeuf » par exemple, mais du coup il faudrait 4 images quand il y a 4 oeufs…. Je pense que ça aiderait la lecture de ceux qui sont en difficulté, ils verraient directement l’image de l’ingrédient avec le bonne quantité. Et merci beaucoup pour les extraits, c’est super sympa!

  • Oui, je faisais ça en grande section ou au début du CP mais avec mes CE1 … ils ne liraient plus, ils regarderaient juste les images…  mais je pourrai en faire de deux niveaux… je vais m’y atteler ces vacances !

  • bonjour bravo pout ton travail je serai preneuse de la matrice des recettes car cette année nous avons choisi d’offrir un livre de cuisine aux parents pour noel (ce livre est réalisé par les enfants de la classe) les enfants s’échangent des recettes et doivent les taper à l’ordinateur je te remercie pour ton aide en échange je t’enverrai le travail réalisé par les enfants merci beaucoup anne (enseignante ce1)

  • J’ai piqué la recette des sablés pour mon cadeau de la fête des mères. Les enfants vont faire les sablés avec des emporte pièces en forme de coeur et de lettres qui composent le mot maman puis nous les emballerons dans des torchons de cuisine achetés par mes soins pour les offrir aux mamans. J’ai piqué également la recette des cuillères de Noël. Merci

  • tres sympas les recettes. je suis en petite section mais c est interressant quand meme je ne connaissais pas le livre Piccouly et Marx. je vais l acheter pour ma classe. JE suis interressee par le livre de recettes, peux tu m envoyer par fichier pdf un modele?(je ne peux pas le recopier,  avec des petits c ‘est trop dur! mais je souhaite m en inspirer.) merci d avance

  • Merveilleux ce blog  merci merci ! Une fois par semaine j’anime un atelier cuisine et je suis toujours à la recherche de nouveautés. J’apprécie beaucoup la mise en page de tes recettes, c’est magnifique. Les illustrations sont très belles, Merci. Bonnes vacances

  • Bonjour, super site que je viens de découvrir par le bouche-à-oreilles. La matrice pour les recettes m’intéresse aussi. J’essaierai d’en faire avec mes élèves et de les envoyer.

  • Mon thème pour cette année:la gourmandise… Je vais m’inspirer de ton travail. Merci beaucoup….. Et je viens de commander « les recettes de Lulu ». Bravo pour ce partage.

  • Super!, moi qui pense mettre en place un atelier cuisine dans la classe? j’ai tout ce qu’il faut! Par contre, petit souci: quand je télécharge les deux dernières recettes, celle des brownies n’apparait pas. En tout cas, grâce à toi, on va se régaler cette année.

  • Merci tout le monde. Je viens de réparer le doc …il y a bien les deux maintenant ! J’espère en mettre d’autres prochainement . Les élèves adorent faire de la cuisine et ils apprennent beaucoup de choses en maths, lecture, français, DDm. Et on oublie aussi le lien avec les familles …qui testent les recettes à la maison, les dicussions avec les mamans à la sortie sur le mode de cuisson … c’est vraiment un bon outil pour plein, plein de choses !

  • bonjour, je suis enseignante en ITEP depuis 11 ans. Tous les ans je monte un projet cuisine en lien avec mon projet de classe. Je dispose de nombreuses recettes qui sont aussi faites de manière codée pour les non lecteurs ainsi que de fiches de travail de différents niveaux pour chacune. Je suis ok pour partager mon travail avec vous si vous le souhaitez. Je dispose aussi de fiches de lecture (plusieurs niveau) pour chaque recette.

  • Recette des madeleines aux Schokobons testées en classe et je confirme : c’est très facile et surtout EXCELLENT ! Pour information sur les quantités, on a fait 3 fournées d’un moule à 9 madeleines (en « flexipan ») mais on aurait sans doute en faire une de plus, les moules étaient trop remplis ! Il y a juste une petite erreur dans la recette : la levure apparait dans les ingrédients… mais pas dans les étapes de préparation. Merci en tout cas beaucoup pour toutes ces idées et tout ce partage ! Quel boulot !

  • Je fais 2 ou 3 groupes ( avec les ingrédients pour chaque groupe) . Je photocopie en A3 les recettes et je les accroche devant chaque groupe. J’ai toujours souvent une personne ressource en plus dans ma classe . Je vais de groupe en groupe en surveillant  que tout se déroule comme il faut.Je me positionne toujours devant la plaque si nécessaire et je m’arrange pour que cette manipulation intervienne le plus tard possible…

  • Tes recettes sont vraiment superbes. Je me suis lancée grâce à ta matrice mais j’ai une question : où as-tu trouvé d’aussi belles images pour les ingrédients et les ustensiles? Merci et encore bravo

  • Merci beaucoup pour toutes tes recettes je viens de faire le gâteau à la citrouille avec mes élèves et nombreux sont ceux qui ont adoré alors qu’ils pensaient ne pas l’aimer ! Je te remercie donc … peut-être que la fleur d’oranger est la petite touche qui donne ce bon goût ? J’ai réalisé une fiche de questions sur la  recette. Souhaites-tu l’avoir ?

  • Oh oui , ça m’intéresse !!! Merci !!! C’est vrai qu’il faudrait qu’on crée des fiches questions sur les recettes … En repos ce week-end et ma classe à ranger tout le début de semaine prochaine mais après …je pourrai vite les publier ! La fleur d’oranger donne effectivement ce bon goût !

  • Bonjour Bout de gomme, Toujours une mine d’infos, ton site. J’avais juste une petite question sur la recette des sablés de Noël : pour combien de personnes les quantités sont-elles prévues? Je ne suis pas un grand patissier et ai peu d’instinct pour ces choses là, mais j’ai vraiment envie de me lancer. Merci encore pour ton partage.

  • Je cherche des idées pour Noël et je suis tombée sur ton site. Je suis admirative. Bravo pour tout. Pour les sablés et les truffes, tu en réalises combien avec ta recette? Merci pour ton travail.

  • Alors c’est parti pour la réalisation du pain d’épice dans 2 semaines… suite à la lecture du gentil facteur, je me suis rendu compte qu’il ne le connaissaient pas… Merci pour la recette! Pour Noël, je pense faire des cake pops… si ça t’intéresse…

  • Encore une super trouvaille! Alors j’ai testé la recette madeleines aux schokobons ce matin (une collègue m’ayant fait douter, elle me disait que les schokobons aimeraient pas du tout la température élevée), C’est top! J’ai fait quelques variantes avec ce que je trouvais dans la cuisine: pépites shunk (grosses pépites de chocolot), smarties. C’est mon loulou qui ne va pas être content, je lui ai piqué ses shokobons et ses smarties! Résultat: toutes les madeleines sont délicieuses. Avec les quantités, j’ai pu faire 9 madeleines, et 12 muffins (j’ai utilisé 2 moules à muffins pour gagner du temps, en remplissant à peu près, la même quantité que pour les madeleines. Donc on doit pouvoir faire environ 27 madeleines avec les quantités! Encore merci pour ces recettes, je les teste lundi en classe: madeleine schokobons et sablés de noël! miam!

  • Merci Bussinette pour ce retour en quantité !!!Bon app !!! Christophe , je peux t’envoyer la matrice si tu souhaites en faire de nouvelles et les offrir au blog . Dans ce cas passe par mon mail , ça sera plus pratique pour moi ! Bonne journée aux petits et grands gourmands ! Pour moi , c’est petits sablés  aujourd’hui !!!!

  • Coucou allez envoie moi dès que tu auras 5 min la trame…je fais qq recettes dans ma classe très sympas et puis une petite spécialité antillaise…là ça manque hihiiihiii « pain au beurre » (genre de brioche ou pain….) ça te dit? bisous ensoleillés!

  • Alors cuiisine lundi matin des sablés et des madeleines: les élèves ravis, les mamans venues m’aider aussiUne bonne activité… mais un scré mal de tête pr la maitresse! Ms je le referai…

  • salut, superbes tes recettes!!! je suis en train de les télécharger.  Juste une petite précision pour les crêpes… 3 briques de lait… les briques font 1 l !!!  ou alors des petites briquettes? Merci pour ce super travail

  • On salive rien qu’à lire ces recettes !!! une petite question : comment t’organises-tu pour faire la cuisine avec tous tes élèves ?   place, matériel, personne sup ????? j’ai 25 élèves , une classe riquiqui au deuxième étage, on ne peut pas circuler à plus de trois dans la classe…….tout est kolé serré!! pas de matériel de cuisine (mais je peux emmener de chez moi…à chaque fois),pas de place pour stocker, pas de point d’eau dans la classe (petit lavabo sur le palier avec de l’eau froide!!!) pourtant j’aimerai bien régaler mes loustics….!!!!!! et les faire profiter d’un p’tit moment de convivialité…….. as-tu une super idée ?   MERCI

  • Alors …j’emmène tout le matos de chez moi , puis je le reprends et je le lave chez moi … Si j’ai beaucoup d’élèves , je fais deux groupes et je trouve un adulte ( AVS , stagiaires ou maitre E du rased) pour être avec le second groupe et on fait tous en même temps . Cette année , j’ai 18 élèves . Je les installe autour de 8 tables serrées les unes contre les autres et ils font tous avec moi en deux groupes ( c’est à dire 2 fois les ingrédients nécessaires) …et je les ai tous à l’oeil !!!hi!hi!hi!hi! et ils aiment bien être tous aves moi !

  • Bonjour, Je viens de faire la recettte de la galette des rois et en mauvaise maitresse( bouh!!!) je n’ai pas testé la recette avant de la faire avec mes élèves, bref tout ça pour dire qu’on ne s’est rendu compte qu’à la fin qu’il nous restait le sucre vanillé, parce qu’il n’était pas noté dans le déroulement  !!! Peut-être qu’une petite modif permettrai d’éviter cet oubli ! Sinon, très bien, j’i deux élèves qui ont dit qu’ils n’aimaient pas la galette des rois d’habitude mais que celle là était bonne … évidemment le fait de l’avoir faite soi-même joue probablement un peu dans le ressenti final ! Une petite idée, je ne leur ai pas donné la recette telle quelle mais en guise de lecture, elle était  toute mélangée, à eux de remettre en ordre avec l’aide du voisin. Je peux t’envoyer la page si tu le souhaites. Merci pour tout

  • Oh ! Zut pour le sucre vanillé ! Je n’utilise plus cette recette puisque ce sont mes élèves qui créent leur recette en faisant la galette du petit chaperon rouge … ( avec de la compote de pommes) …je vais essayer de corriger cela rapidement … Je veux bien cette recette en morceaux …très bonne idée ! J’avais mis un doc en fin d’article pour faire dans le même genre avec le déroulement mais ça n’y est plus …encore un bug de plus !!! Je vais essayer de vous retrouver ça ….

  • La semaine dernière nous avons fait des crêpes! Je faisais la recette et mes petits CP ont du écrire les étapes par petits groupes et cela a super bien fonctionné. On a fait une mise en commun pour écrire une recette commune qu’ils ont eu à lire à la maison le WE! Il ne restait plus qu’à faire cuire et à manger, ils étaient vraiment enchanté! Merci pour l’idée de fonctionnement

  • bonjour    je vais me lancer dans la réalisation des recettes, moi aussi , vu l’enthousiame de tous! il faut dire que le travail mis en ligne ne peut que nous booster. je vais faire la recette devant eux  : un élève prendra en photos les différentes étapes. Puis les autres élèves en groupe de 2 écriront au fur et à mesure celles-ci. on se mettra d’accord sur les phrases à écrire.  Lors de la mise en commun, discussion sur orthographe. puis on constituera des mini livres de recettes en incluant les photos et les textes ( utilisation d’une matrice sur publisher).  on verra ce que cela va donner. merci à vous

  • C’est une super idée Melle421.Des petits livres de recettes !!! Sympa ! Et le travail sur l’ortho et le conj aussi ! J’ai réalisé des petits reportages photos pour accrocher au mur à côté de mes affiches de recettes. …Les élèves ont écrit une petite phrase en dessous de chaque photo. Ils adorent regarder à nouveau ces photos et relire les petits textes. Et quand je vais inviter les parents dans la classe, cela fera comme une petite expo  de ce qu’on a fait …

  • je fais écrire des mini livres à mes élèves depuis le début de l’année ( idées souvent issues du jogging d’écriture -trouvé sur un site-)  comme le mini livre « si j’étais un magicien, une princesse », on a écrit un livre de tautogramme – je peux envoyer nos réalisations et la matrice des mini livres sur publisher -si vous le désirez. merci encore pour votre réponse – vous encouragez vraiment les collègues et par les temsp qui courent… cela motive beaucoup.

  • Merci melle421 …j’ai un souci avec les mails en ce moment , je ne reçois pas tout tout de suite , un grand différé …en tout cas merci d’avance pour ton envoi … Je n’avais pas vu vos deux comm, pas de notification …grrrrr… Et oui il faut encourager les collègues , on encourage bien nos  élèves ! Et je suis emerveillée par toutes les bonnes idées que vous avez …

  • Ton site est une vrai mine d’or. Pourrais-tu m’envoyer le document de tes recettes que je puisse écrire avec mes élèves mes propres recettes ? Merci d’avance

  • Bonsoir Bout de gomme, c’est très sympa ce petit atelier recettes. Est-ce que tu pourrais m’envoyer la trame s’il te plaît? J’aimerais essayer de mettre la recette des cookies mais en anglais pour mes CM. Si j’arrive à mes fins j’enverrai le résultat bien sûr. Merci et bonne vacances

  • Coucou Bout de gomme, je me suis permise de prendre une de tes recettes sans la modifier afin de l’insérer comme modèle de recette rédigée dans mes nouveaux lanceurs d’écriture consacrés aux recettes. Si tu y vois un inconvénient, je l’enlèverai.

  • @Ticaro …si tu souhaites la trame , il faut m’envoyer ton mail …et insister un peu si je ne réponds pas tout de suite … je perds le fil de mes mails très très rapidement … @Ptitefab …pas de soucis ( avec un lien vers le blog si ça ne t’embête pas)

  • Bonsoir à vous, maîtresses pleines d’énergie et d’envies !!! Je n’ai jamais cuisiné avec mes élèves, pourtant amatrice de cuisine et de pâtisserie !!! J’avoue un peu honteusement avoir peur de l’organisation, du bruit, du temps passé entre le début et la toute fin de l’activité ( rangement, vaisselle …). Pouvez vous svp m’éclairer sur le temps passé en tout, sur les modes de cuisson ( quel est votre équipement ? ) ? Peut être avez vous des recettes sans cuisson ? Merci de votre aide précieuse car j’ai vraiment envie de me lancer !!!!!

  • Bonsoir à toutes, je me demande si mon message apparaît bien sur votre blog ??!! Disons que l’informatique et moi …… En effet, j’aurai besoin d’aide pour d’éventuels achats de matériel pour démarrer !!!! Je suis en pourparlers avec mes collègues mais j’ai vraiment besoin de vos lumières … Merci beaucoup pour votre aide .

  • @Aude31 : tu peux prévoir un bon créneau d’une heure environ (avec des parents pour t’aider) ou bien faire des ateliers dont un de cuisine pour avoir  un petit groupe. Pour les recettes, on a fait un peu de tout chez nous : gateau (cuissson à la cantine ou bien à la maison par un parent ou moi), compote, salade de fruits, feuilleté saucisse, limonade, brochettes de fruits….. Tu peux aussi utiliser des recettes en cuisson micro onde. Voilà j’espère que tu as tes réponses.

  • Merci Inélie pour ces infos !!! La compote, tu l’as fait au micro onde ? Ou plaque électrique, réchaud ? Notre cantine n’est pas utilisable car c’est une cuisine centrale, donc problème de règles d’hygiène….. j’ai un point d’eau dans ma classe pour laver, un micro onde dans la salle des maitres !! Voilà tout ….. y’a tout à faire pour démarrer !!!!! En plus j’habite à 30 min en voiture de l’école donc compliqué de ramener chez moi pour cuire, il faut que je fasse tout sur place . Merci encore Inélie ! Open pour d’autres conseils et astuces !!!

  • Inélie a bien tout dit ..merchiiiii ! Pour l’équipement …nous avons un mini four ( pas terrible du tout ) et j’ai une petite plaque électrique perso dans la classe, c’est très pratique  ( tu peux en trouver pour 20 euros ) …j’ammène beaucoup d’ustensiles ( tous  en fait )  de chez moi et je remporte tout chez moi le soir  …  tout dans le lave vaissele et c’est fini De temps en temps , je fais cuire les gateaux chez moi pour qu’ils soient impeccables …car ce four est  affreux ! Dans les recettes , il y a un gateau au chocolat que l’on peut faire au micro ondes , il est génial ! Je cuis la compote de pommes dans une grande casserole sur ma petite plaque elecrique . Si j’ai besoin du micro ondes , je le déplace dans ma classe …

  • Oui compote sur la plaque électrique aussi ici! Sinon tu demandes aux parents de faire cuire (le midi si tu veux le manger l’aprem ou le soir pour le lendemain). En général ils sont contents et les enfants super fiers!! Oui moi aussi je déplace le micro onde dans ma classe. Tu peux effectivement démarrer par le gateau au chocolat au micro onde, il est super bon!!!

  • UN petit truc génial pour la compote de pommes …c’est l’éplucheur à manivelle … c’est super pratique , les élèves ne se coupent plus les doigts à épucher les pommes et ils adorent éplucher chacun leur tour  leur pomme …

  • Demain je teste le gâteau au chocolat ultra rapide! On va cuisiner pour fêter les anniversaires du mois, en même temps on travaillera sur le type d’écrit qu’est la recette! 😉

  • Bonjour, super toutes ces recettes !! Je me demandais si la recette des cookies aux épices n’était pas celle des fameux spéculoos belges ?? car ce sont les même ingrédients.. Pourriez-vous s’il vous plait me l’envoyer en fichier modifiable  car j’aimerais la faire avec mes élèves ? merci d’avance  et merci pour ce partage.

  • Bonsoir , alors ça avance pour moi : demain, je vais récupérer pour 155€ de matériel de cuisine ( 2 plaques, casseroles, 4 moules, balance … et même éplucheur à manivelle qui était en promo au superma !!!!). Bref, je suis ravie !!! Je vous tiendrai au courant de la suite !! Bonne soirée !

  • @jujupi … il y a du chocolat dans les speculos Belge ? Envoie moi un mail pour la trame .. @Aude31 …c’est génial …oui tiens nous au courant ! L’éplucheur à manivelle …un vrai bonheur d’éplucher !

  • Oui, bien sûr , il faut passer par mon mail .. d’ailleurs …je rappelle à toutes les cyber collègues à qui j’ai envoyé des trames …que je n’ai pas reçu leurs recettes …j’ai dû en envoyer au moins une centaine … Meuuuuu non, je ne suis pas gourmande !!!! HI!hi!hi!hi!hi!

  • Bonjour, super ces recettes! je vais en utiliser certaines et je souhaiterai en faire d’autres (nos élèves ont été cueillir plein de pommes, et il nous en reste beaucoup, ça serait dommage de ne pas en profiter!) Je t’ai envoyer un mail pour te demander la trame (promis, quand elles seront faites je te les renvoie!) un grand merci pour ce que tu fais!

  • Merci pour toutes ces recettes! Aujourd’hui, nous avons réalisé des palmiers à la confiture et au chocolat à tartiner et demain, c’est dégustation… La recette est super simple, mes CP ont juste eu besoin d’aide….. pour la lecture de la fiche.

  • merci pour toutes ces recettes et felicitations , je suis éducatrice specialisée travaillant aupres de jeunes deficients intellectuels ; tes recettes illustrées me sont d’un grand secours pour les jeunes ayant des diificultés pour la lecture ;j’essaye de mettre en place pleins d’astuces pour les aider dans les realisations des recettes ,je ne manquerai pas si ça t’interesse de te les communiquer , merci encore

  • Coucou Juliinstit …ta recette m’interesse bien ! @Cabanon…il faut passer par mon mail et je te l’envoie si en retour tu nous en fais tous profiter … @Merci Ctab pour ce retour. @Delph49…je ne sais plus si j’ai reçu ton mail ?

  • Bonsoir Mon dernier mail a disparu. Juste pour dire que la fiche avec les petits cupcakes n’est pas réalisable. Il manque des informations et c’est à mettre dans un moule de 23 cm alors que les cupcakes sont des petits cakes… Je voulais envoyer la recette du Pao de Lo (gateau portugais) super facile à faire avec les enfants et cela permet de parler d’autres cultures avec les enfants… Bonne soirée

  • Alors, la recette de la compote était super !!! Demain c’est le mug cake !!! Gâteau individuel au chocolat à faire cuire au micro onde, chacun dans sa tasse !!!

  • J’ai demandé que chacun amène la sienne !!! Non, c’est une recette que j’ai trouvé dans un magazine féminin !! Je l’ai testée et validée !! 5min par élève pour la realiser. Je donnerai des nouvelles et la recette !! Recherche de mots dans le dictionnaire + exercice de vocabulaire qui associe mot et définition ( à partir des mots du jour que l’on travaille tous les matins en rituel ) + coloriage de Noël . Et on tourne sur l’après midi !! Sur le papier, ça le fait, on verra la réalité …

  • superbe idée avec mes loulous 5-6 primaire j ai fais des pralines  faire fondre du chocolat au bain marie (attention de ne pas laisser bruler le chocolat )quand chocolat fondu  avoir des moules en silicones de differentes forme soit special praline ou a glaçons .J  » avais apporter differente garniture (choco-pop,noisette écrasée par les élèves,riz souflés,smarties écrasé aussi 🙂  j ‘ ai mis le chocolat fondu dans les differents moules et ils ont garnis avec  se qu ‘ ils  ont voulus ,puis au frigo 24 h pour être sur . demouler et mis en sachets transparents et offerts aux parents pour le Noël . Votre site je l ‘ adore .

  • Petit retour sur la recette de la galette que j’ai testée la semaine dernière avec mes élèves, top! Pour que chacun ait forcément quelque chose à faire je leur ai fait faire des galettes individuelles. Ils devaient chacun prendre deux cercles de pâte (gobelets pour emporte pièce) après avoir fait la garniture ensemble et c’était tout bon! Pour la fève j’avais des haricots fève donc tout le monde était roi/reine Pour l’organisation, moi je les place par groupes de 5 environ, je place tous les ingrédients sur la table et ils viennent « faire leurs courses » Petite variante pour la galette: on n´a pas travaille les mesures avec la balance cette fois mais plutôt le calcul: sucres individuels de 5 grammes, beurres indivuduels de 12 grammes. Un peu plus cher mais ça changeait… Voilà, c’est tout, désolée pour le roman! Et merci pour les recettes!

  • J’ai le coffret pour les petits beurre. Huuuuuuuum, trop bons et en plus, ils sont tamponnés comme les vrais !!!! C’est sûr que ça le fait ! Ce serait chouette d’avoir un tampon comme ça pour la fête des mères !

  • Merci infiniment pour ce super travail, il n’y a plus qu’à tester comme on dit ! Justement, je souhaiterais me lancer dans les madeleines aux chokobons avec mes maternelles et j’aurais juste voulu savoir combien de madeleines on pouvait faire avec les proportions de ta recette car comme on en ferait pour toute l’école, il faut que je puisse prévoir. Merci d’avance pour ta réponse et merci encore pour ton travail !

  • bonjour, pourrais-tu m’envoyer la trame vierge de tes recettes svp. je trouve tout ce travail super et cela m’a donné l’idée d’essayer d’en faire un aussi dans ma classe. bravo et merci de ton partage !

  • Etant en maternelle, mon projet de l’année était de cuisiner et nous avons fait des bonnes choses avec mes petits bouts de PS Je voudrais avoir la trame vierge pour vous en faire profiter. Merci d’avance et bravo pour ce super site!

  • Bonsoir, Encore une fois merci pour ce boulot extraordinaire!!!! (les fiches d’écriture sont imprimées, plastifiées…il n’y a plus qu’à 🙂 Pour la rentrée ce sera un gâteau au chocolat sans farine….un pur délice…et une bombe calorique!!! Serait-il possible de me faire parvenir la trame, ma version est beaucoup moins sympa? Bonne prérentrée 🙂

  • très sympa tes recettes..je voulais prendre celles des rochers à la noix de coco mais c’est celles du fondant au chocolat qui s’ouvre…peux-tu me l’envoyer par mail s’il te plaît

  • Bonjour, un grand merci pour tout ce partage et tant de générosité. Ces recettes sont extra. Par contre, je voulais consulter la recette 38 les rochers coco et c’est la recette 37 fondant au chocolat qui apparaît…

  • Oups…. Je viens de voir que ces rochers ont du succès….!!!!  et que le commentaire précédent évoquait la même demande que la mienne !!!!! Désolée pour la redite !!!!

  • Bonjour, Je me suis lancée dans un décloisonnement cuisine en maternelle et j’ai pour projet de réaliser un cahier de recettes. Ton blog m’aide beaucoup. Bravo et merci pour ce travail. Serait il possible de recevoir la trame des fiches de recette car j’en concocte bien d’autres encore que je pourrai ajouter à ton site si tu le souhaites. Je te remercie d’avance Perrine

  • Merci beaucoup pour ces recettes. La présentation est top! J’ai juste un petit souci, je souhaiterai la recette des rochers coco mais dès que je clique ça s’ouvre sur la recette du fondant au chocolat…. Encore merci pour ton partage. Aurélie

  • @aurelie : c’est bizarre je viens de tester et je suis bien tombée sur la recette des rochers coco, essaye sur un autre ordi ou bien efface ton historique…et puis bon appétit !! Ca y est j’ai envie de rocher coco

  • Bonjour ! J’ai découvert ces recettes parfaitement illustrées il y a peu ! MERCI infiniment ! Très gourmande, j’ai voulu tester les « carrés croustillants » (non pour ma classe mais avec mes enfants ).  Je n’ai pas trouvé de riz soufflé  alors j’ai acheté des galettes de riz épaisses au rayon bio de ma petite épicerie de village (pas le choix) et nous les avons émiettées. C’était assez fastidieux et nous n’avons pas mis les 100g prévus. Résultat : certainement pas celui attendu mais délicieux ! Le tout a été englouti dans la journée Peut-on trouver du riz soufflé comme celui que l’on trouve dans les tablettes de chocolat ou dans les céréales ? Si oui où ? si quelqu’un a la réponse (ou une réponse !), je suis preneuse ! Merci. J’ai quelques recettes qui marchent bien dans ma classe de GS et j’espère vous les faire partager bientôt grâce à Bout de Gomme !

  • Merci pour ton efficacité Bout de gomme! Le lien « rocher coco » fonctionne très bien. Mes p’tits loups vont pouvoir se régaler la semaine prochaine. J’aurai une pensée pour toi!

  • Bonsoir, J’ai trouvé une super idée sur ton site : les cuillères de Noël… J’ai quelques questions : tu ne mettais rien d’autre que du chocolat ? Combien de temps faut-il pour que le chocolat soit durci et que l’on puisse emballer les cuillères ? N’est-ce pas trop compliqué avec des enfants de maternelle ? Merci pour ta réponse !

  • Bonjour, Merci pour ces succulentes recettes <3 Comment peut-on se procurer le canevas pour faire partager nos recettes? Petite question... Je suis belge du coup je capte peut être pas les termes français... Dans la recette des crêpes... 3 briques de lait ça équivaut à quoi? Car chez nous une brique c'est 1L du coup ça fait un peu beaucoup non?? Merci Pauline

  • Merci pour toutes ces recettes, j’ai testé le quatre-quarts avec mes élèves de Clis et ça marche bien ! Si tu m’envoies ta trame je peux te donner la recette. Merci pour ton site et tes précieux documents.
    Isabelle

  • Superbe travail et ça me donne une idée…
    J’encadre des enfants de 9 à 12 ans pour un stage d’été de pâtisserie des USA… serait-il possible d’avoir la trame vierge modifiable pour préparer mon carnet de stage et je vous les transmettrai par la même occasion (+/- une bonne dizaine de recettes)
    un très grand merci

    bonnes vacances d’été

    Yannick institutrice primaire (1-2-3e année)

    • (suite du message, j’ai validé trop vite…) je migre en CP donc je reste fidèle au site. J’ai bien envie de faire des recettes pour travailler le « lire pour faire » mais les recettes avec couteaux et plaques chauffante m’inquiètent un peu. Comment ça se passe niveau sécurité ? Sinon j’ai quelques recettes que je pourrai partager, je demanderai la trame quand j’aurai 2 minutes ! Avec un grand merci pour toutes ces ressources qui ont bien aidé mon année de PES !

  • Ma BDG, j’ai testé les liens de ton article et les liens des recettes 27 28, 29, 32, 37, 3, 41 et vers la semaine du goût ne fonctionnent pas! Le reste fonctionne! J’espère que cela ne va pas te donner trop de travail! Biz!

  • Excellent travail !!!! Je me lance l’année prochaine dans les gateaux d’anniversaires à faire tous les mois avec mes élèves. Je vais m’appuyer sur tes documents ! Un grand merci

  • merci beaucoup pour vos recettes illustrées. je suis assistante maternelle et je m’en sers avec mes petits loups de 2 ans . même s’ils ne savent pas lire , ils reconnaissent très bien les ingrédients. bravo

  • Bonjour, tout d’abord félicitations pour ce site toujours au top et en phase avec ce que je recherche.
    Je comptais faire le gâteau à la citrouille, pouvez vous me dire pour combien de personnes est votre recette? Merci beaucoup

  • Coucou BDG,
    Je n’ai pas retrouvé la recette du gâteau aux pommes tout doux sur le site mais je l’avais sur mon disque dur!
    Je te l’ai remis dans la drop si tu veux!
    Sinon serait-il possible d’avoir la trame pour les exercices sur la recette (crêpes, gâteau yaourt, gâteau chocolat)? Nous avons réalisé de la compote de pommes à la ferme cette semaine et j’aimerais créer des exercices.

    Merci beaucoup ma BDG!
    Allez, je filme préparer mon gâteau tout doux!

  • de blog en blog (passage via saperlipopette) j’arrive sur cette page parfaite avec des recettes illustrées clé en main (ce qui n’est fait n’est plus à faire, je passerai du temps sur d’autres choses…), y’a plus qu’à choisir.!!!!MERCI pour le travail et le partage

  • Une petite remarque concernant la recette du crumble aux pommes : dans la liste des ingrédients, il manque « un sachet de sucre vanillé » puisqu’il est utilisé dans la partie « déroulement » ;-).

    Mes élèves testeront votre recette cette semaine.

    Merci beaucoup pour le partage.

  • Bravo pour ces recettes et ce partage !
    Cherchant des recettes de gâteaux pour les anniversaires de décembre je suis tombée sur votre site. Merci ! Par contre un peu curieuse j’ai voulu regarder en anticipé, la recette de la galette des rois, et c’est celle du pain d’épices qui apparaît…
    Bravo encore !

  • Complètement fan de votre site et plus encore de son coin recettes, testées pour des paniers gourmands offerts aux parents – succès fou! Par contre apparait la recette du pain d’épices au lieu de celle de la galette que j aimerais réaliser à la rentrée! (pain d’épices testé également 😉 ). Est ce normal?
    Merci d’avance!

  • Super ces recettes, je vais en piocher une ou deux pour mon travail autour de la recette avec mes CP ! 🙂 Par contre petit souci comme l’a noté Caro, quand on clique sur la recette de la galette des rois c’est la recette du pain d’épices que l’on trouve.

  • merci pour toutes ces recettes, j’en ai déjà fait quelques unes avec mes élèves de CP et on s’est régalés. J’aurais aimé faire la galette en janvier!! mais quand je clique dessus je trouve la recette du pain d’épice.

  • Merci, merci et encore merci!!! 25 petits gourmands se régaleront grâce à vous (ainsi que 3 grandes gourmandes…)!
    Meilleurs voeux et bonne reprise,
    bises.

  • Bonjour,

    Maitresse en GS/CP, je suis très intéressée par la recette du gâteau à la carotte que tu proposes mais le lien ne fonctionne pas. Te serait il possible de me la transmettre par mail? Mes loulous te remercient déjà.

    Cordialement

    Sandrine BRICOUT

  • Bonjour,

    Votre site est génial. Félicitations. Je me suis attardée sur les recettes. Comme je suis en maternelle j’aimerais les remanier en ajoutant des dessins pour les ustensiles et le déroulement.
    Est-ce possible de récupérer votre banque de dessins? Si ça vous intéresse je vous les fais parvenir une fois terminées.

    Merci

    Véronique

  • Bravo pour tout ce travail!
    Je voudrais signaler un lien défectueux: la recette du gâteau à la carotte.
    Merci,
    Et encore bravo

  • Bonjour,
    Ce n’est pas la première fois que j’utilise ton travail mais je prends enfin le temps d’écrire un petit mot.
    Bravo ! ! et merci beaucoup pour le partage de tout ton travail…
    Je suis bluffée!
    Bonne continuation…..

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