Tag - recettes de cuisine

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Le gâteau à la carotte pour la classe
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Recettes de cuisine pour la classe
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Les crêpes : exercices
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Recette de cuisine vide

Le gâteau à la carotte pour la classe

gateau_a_la_carotte_article

Le gâteau à la carotte

Voici une petite recette testée en classe. Ça faisait bien longtemps que je n’en avais pas publié. Cette année , je n’ai pas encore commencé à travailler les recettes de cuisine dans ma classe , mais ça ne va pas tarder . Je commencerai bien sûr par la classique recette de la compote de pommes , si facile à mettre en œuvre , même avec 25 élèves.( Vous la trouverez dans l’article des recettes  ici )

Voici pour aujourd’hui une autre recette bien sympa à découvrir dans le cadre de la semaine du goût qui aura lieu cette année du 15 ou 18 octobre. Merci à Natouc pour cette recette testée en classe . Lire la suite

Recettes de cuisine pour la classe

12 recettes de cuisine pour la classe

 Je vous présente ici les 42 recettes testées en classe avec nos élèves ( ou chez nous ) . Les vôtres sont les bienvenues et je vous envoie volontiers ma trame en retour des vôtres . Les illustrations sont de BDG CM2

La page de garde du cahier de recettes

La semaine du gout

Page de garde cahier de recettes de cuisine

1-La compote de pommes

9 recettes de cuisine...avec ma classe.C‘est une recette toute simple pour découvrir un type de texte…et réaliser une recette simple. J‘ajoute des ingrédients intrus…au moment de la réalisation. Le jour de cuisine …il y a 4 ou 5 groupes et une grande affiche de la recette. Les élèves se débrouillent seuls pour aller chercher les ingrédients et ustensiles que je leur ai mis à disposition dans un coin de la classe.

La compote de pommes

2-Les sablés de Noël de Christine ( 30 sablés)

9 recettes de cuisine...avec ma classe.Les sablés de Noël Les sablés version simplifiée

3-Les cuillères de Noël de Christine

Les cuillères de Noël

4-Les truffes au chocolat

Les truffes au chocolat

5-La recette du petit chaperon rouge

9 recettes de cuisine...avec ma classe.Une recette que j’affectionne tout particulièrement car elle vient après un gros travail sur les contes et ici sur les différentes versions du petit chaperon rouge. Nous avons réfléchi ensemble aux ingrédients qu’il nous fallait pour pouvoir réaliser la galette que le petit chaperon donne à sa grand-mère.

La recette du petit chaperon rouge

Les enfants ont réalisé une liste de course pour que je puisse acheter les ingrédients…le mieux aurait été d’aller avec eux ….mais il fallait prévoir cela longtemps à l’avance et … je le ferais cette année, c’est sûr. Puis, nous avons regardé ensemble des recettes de galette. Enfin, par groupe de 4, ils ont écrit leur recette…nous avons synthétisé tout cela en une seule recette.

6-Le gâteau à la citrouille

9 recettes de cuisine...avec ma classe.Le gâteau à la citrouille

Vous devinez bien que cette recette a été réalisée fin octobre juste avant les vacances de la Toussaint… Nous avons tout d’abord réalisé le gâteau ( les citrouilles avaient été ramenées par mes élèves). Je leur ai expliqué que j’avais perdu la recette écrite mais que je m’en souvenais encore. Il fallait par contre des petits écrivains au fur et à mesure de la recette pour pouvoir écrire enfin cette recette.
A chaque action, on cherchait en collectif le phrase à écrire ( je précise que j’avais les mains dans la citrouille pendant toute la séance de production d’écrits !!!!), un élève allait écrire la phrase: phase très riche car ils ont compris des grandes notions de grammaire:

  • Le verbe représente l’action
  • Le verbe doit être à l’infinitif dans les recettes.
  • On recherche l’orthographe des mots dans certains documents référents comme le dictionnaire, le porte-vues de français.

7-La pâte à crêpes

25 recettes de cuisine pour la classeLa pâte à crêpes et les exercicesLes exercices

La poésie sur les crêpes est ici

8-La galette des rois de Debor@h

La galette des rois

J’y ai ajouté la recette de la galette avec de la compote de pomme , histoire de varier les goûts. Bien souvent , d’ailleurs je travaille sur cette recette. ( Mon article complet sur la galette : ici )

9-Le pain d’épices de Debor@h et Eleonore IME

9 recettes de cuisine...avec ma classe.Le pain d'épices Le pain d'épices bis

 

10-11 Les madeleines au Schocobon et le Brownie

9 recettes de cuisine...avec ma classe.

Que du chocolat pour bien se booster avant la rentrée !!! Testées en classe par Jo …Merci  beaucoup !!!!

Les madeleines au Schocobon

12-La tarte au potiron et au chocolat (vous pouvez remplacer le chocolat par du Nutella !) Un grand merci à Carole pour cette recette !!!

11 recettes de cuisine pour la classeLa tarte au potiron et au chocolat

 

13Les palmiers  au sucre, Nutella ou confiture de Céline ( Merci !!!)

14 recettes de cuisine pour la classeLes palmiers au sucre ou nutella

 

14 recettes de cuisine pour la classe

14Les mendiants au chocolat  de Celb ( Merci !!!)

Les mendiants au chocolat

15 recettes de cuisine pour la classe

15Les roses des sables  au chocolat  de Lys84( Merci !!!)

Les roses des sables au chocolat

 

19 recettes de cuisine pour la classe16Le crumble aux pommes  d’Emilie ( Merci !!!)

Le crumble aux pommes

 

15 recettes de cuisine pour la classe17-La bûche de Noël d’Emilie

La bûche de Noël

 

 

18 recettes de cuisine pour la classe18-Les Bredeles alsaciens d’Inélie ( Merci !!!)

Les bredeles alsaciens

 

19 recettes de cuisine pour la classe19-Le pain au beurre martiniquais ( pour Noël) de Coralie972 ( Merci !!!)

Les pains au beurre martiniquais

19 recettes de cuisine pour la classe20 –Les cupcakes de Vanelo ( Merci !!!)

Les cupcakes

 

19 recettes de cuisine pour la classe21 –Les cookies 4 épices au chocolat de Vanelo ( Merci !!!)

Les cookies 4 épices au chocolat

 

19 recettes de cuisine pour la classe22 –Les cakes à l’orange  de Coralie972( Merci !!!)

Les cupcakes

 

19 recettes de cuisine pour la classe23 –Les carrés croustillants ( Carambars et Chamallow) de Claudia ( Merci !!!)

Les carrés croustillants Carambars ou Chamallow

25 recettes de cuisine pour la classe24 –Le gâteau au chocolat ultra rapide de Mimosa31 ( Merci !!!)

Le gâteau au chocolat ultra rapide

Recette : le gâteau-tarteRecette : le gâteau-tarte

25 –Le gâtarte de Marifka ( Merci !!!) Voir l’article : ici

La gatarte

26 recettes de cuisine pour la classe26 –Le gâteau au yaourt de Casaline ( Merci !!!) Voir l’article : ici

Le gâteau au yaourt

La semaine du gout

 

27 et 28  – Le pain  de Natouc ( Merci !!!) Voir l’article : ici

Le pain

Livres sympas sur le pain :

Pour commander

Pour commander

Pour commander

Exploitation avec des albums :

 29-La compote pommes et poires ( voir l’article : ici de Natouc (Merciii! ) 

La semaine du gout

9 recettes de cuisine...avec ma classe.

Rallye Petit ours Brun CP

 30-La soupe au potiron ( voir l’article : ici)de Natouc (Merciii! ) 

9 recettes de cuisine...avec ma classe.

 Rallye Petit ours Brun CP

 31-Les gâteaux polonais ( voir l’article : ici)  de Natouc (Merciii! ) 

9 recettes de cuisine...avec ma classe.

 Rallye Petit ours Brun CP

32-Les douillons à la poire de coq ( voir l’article : ici)de Christelle (Merciii! ) 

9 recettes de cuisine...avec ma classe.

Rallye Petit ours Brun CP

33-Les speculoos : Pour Saint Nicolas …idéal !(article : ici  de Magalie  (Merciii! ) 

32 recettes de cuisine pour la classe

9 recettes de cuisine...avec ma classe.

Rallye Petit ours Brun CP

34-Recette Foccacia italienne : la fougasse:(article : ici)  de Christophe  (Merciii! ) recette pour 4 personnes

32 recettes de cuisine pour la classe

9 recettes de cuisine...avec ma classe.

Rallye Petit ours Brun CP

35-Les chaussons aux pommes :(article : ici)  de Magali  (Merciii! )

32 recettes de cuisine pour la classe

9 recettes de cuisine...avec ma classe.

Rallye Petit ours Brun CP

36-La confiture potiron-agrumes :pour Halloween (article : ici)  de Magali  (Merciii!)

32 recettes de cuisine pour la classe

9 recettes de cuisine...avec ma classe.

Rallye Petit ours Brun CP

37-Le fondant au chocolat(article : ici) de Clémence (Merciii!)

9 recettes de cuisine...avec ma classe.

Rallye Petit ours Brun CP

38-Les rochers à la noix de coco  (article : ici)de Dom (Merciii!)

9 recettes de cuisine...avec ma classe.

Rallye Petit ours Brun CP

39-Les mini croissants 40-le clafouti à la pêche , 41-les cookies au chocolat (article : ici)de Clémence , Hélène et Sandrine  (Merciii!)

9 recettes de cuisine...avec ma classe. 9 recettes de cuisine...avec ma classe. 9 recettes de cuisine...avec ma classe.

Rallye Petit ours Brun CP

42-Le gâteau aux pommes de Tatie Rosette ( Le loup qui découvrait le pays des contes )

9 recettes de cuisine...avec ma classe.

43-Le gâteau à la carotte

gateau_a_la_carotte_article

Merci à natouc ! Petite recette pour la semaine du goût  !

Le gâteau à la carotte

La semaine du gout , quelques super idées   : ici

Et si on goûtait ...

Les différents albums à raconter ou à travailler : Des vraies recettes revisitées,des titres super sympas  comme petits chiens chauds dans leur manteau, mille-pâtes au cent pâtes..) et de fausses recettes horridégoutantes bien détaillées

Pour consulter

Je voulais vous montrer ces tampons découverts grâce à un commentaire sur un de mes articles de cuisine , Merci !!!! …(Super pour tamponner les petits sablés et faire des petits beurre comme les vrais )…

Les illustrations proviennent du fichier aux Editions Retz Le lexique de ma classe CP-CE1 (1Cédérom)…à avoir absolument !!!

Et voici une fiche vide pour travailler sur les recettes de cuisine …j’en parle : ici

Recettes de cuisine : vide Recettes de cuisine : vide

Le diaporama ( photos et dessins ) sur l’alimentation et les familles d’aliments : ici

 

Les crêpes : exercices

25  recettes de cuisine pour la classe Le temps des crêpes est venu !!!

Vendredi , si tout va bien , nous ferons des crêpes.

  1. Je vais leur donner ces blocs à reconstituer ce jeudi .Vérification avec le texte juste après.
  2. Jeudi soir, ils auront la recette à lire chez eux
  3. Vendredi après midi, nous ferons les crêpes. Pendant que je retournerai chaque crêpe ( avec amour, patience …et gourmandise !!!!) ils devront faire les deux petites fiches d’exercices « questionnaire et mots croisés »

Voici  donc plusieurs exercices sur la recette des crêpes.

Vous les trouverez : ici

Merci à IsaG44 qui m’a donné cette idée d’exercices et à Céline pour les mots croisés …( Céline , je les ai modifiés… )

Recette de cuisine vide

Recettes de cuisine : videVoici une trame de recette vierge .

Je m’en suis servie pour créer la recette du petit chaperon rouge. ( On a quand même ajouté une fève à l’intérieur). Je vous ai posté les étiquettes « déroulement  » à découper pour la séance du lendemain.’2 séries dont une pour les élèves plus fragiles en lecture ».

Fiche vierge de recette 

Nous avons réalisé la galette et au fur et à mesure de cette réalisation , les élèves allaient écrire les ingrédients, les ustensiles et le déroulement.( Fiche photocopiée en A3  et encore en A3 …ça donne un A2)

Idéal pour l’oralisation ,la production d’écrits et   pour  le travail sur les verbes à l’infinitif et l’orthographe .

Recettes de cuisine : vide

Le lendemain , production d’écrits :

-écrire sur une fiche photocopiée en A5 les ingrédients et les ustensiles …puis remettre dans l’ordre les phrases étiquettes du déroulement.

Vous trouverez toutes mes recettes ( 25) : ici

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