Recettes de cuisine | Bout de Gomme

4 recettes pour la classe … à vos casseroles !!! :)))

Oct 16 2013

Des petites recettes pour nos petits gourmands .

Aujourd’hui 3 nouvelles recettes de Natouc et Christelle …pour la semaine du gout .

Il y a du sucré et du salé , et des petites recette étonnantes :

Les douillons de poires coq ( spéciales de Normandie: Elles sont très dures et ne se mangent qu’après cuisson, crues elles sont immangeables. On peut aussi les faire cuire dans le vin : bon, pas en classe , hein !!!)On peut faire cette recette avec des petites poires normales mais il faut réduire le temps de cuisson )
La soupe au potiron ( Miaaaaaam !!!!! )
Les gâteaux polonais :Je vais tester ça pendant les vacances . Ce sont des sortes de beignets , je pense … Natouc ? C’est bien ça ?

Douillons de poires	La soupe au potiron	Les gâteaux polonais

Et une recette sur le pain avec des photos …je ne sais plus qui me l’a envoyée , toutes mes excuses , impossible de retrouver le mail … si le collègue reconnait son doc , je me ferai un plaisir d’y ajouter son pseudo .

Article sur la semaine du gout : ici

Toutes les recettes de cuisine pour la classe : ici

Voici quelques livres vraiment très utiles pour travailler sur le pain:

Les documentaires sur le pain :
Exploitation avec des albums :

Recette: le gateau au yaourt

Sep 14 2013

Vous savez quoi ? Je ne m’étais jamais rendue compte qu’il n’y avait pas ma recette préférée ( on ne se moque pas !!!! ) , recette préférée après le gatarte bien sûûûûûûr …

Je crois que je l’ai tellement faite dans mes classes de maternelle , que je n’avais pas pensé la faire en classe de CP et de CE1…

C’est réparé … C’est Casaline qui nous l’envoie ( Merciiii !!!! ) et j’ai créé pour l’occasion des exercices .

Les exercices sont très pratiques si vous fonctionnez comme moi par ateliers .

Un groupe à la recette et les autres aux exercices , puis je tourne .

Vous trouverez cette recette N°26 dans mon article géant de recettes de cuisine !!! : ici

Recette : le gâteau-tarte ou gatarte

Juil 23 2013

Et voici une nouvelle recette de cuisine magique , géniale pour les chefs en cuisine comme moaaaaaaa !

Un mélange entre le gâteau et la tarte : le gatarte !!!

Je l’ai maintenant testée des dizaines de fois avec des fruits différents , plus ou moins de sucre vanillé ou de sucre , plus ou moins de levure , avec du beurre salé … un régal !

En 5 minutes , elle est faite …franchement ..il faut tester !

C’est un vrai petit bonheur …. C’est Marifka …une excellente ( mais p’têtre un chouilla moins bonne que moi !!!hi!hi!hi!hi!hi!) , je disais donc , excellente cuisinière qui me l’a offerte …Merciiiii ma Marifka …

Vous la trouverez dans mon article des 26 recettes de cuisine : ici

On peut aussi facilement la faire avec nos élèves …

A gauche, le gatarte à la myrtille de Djoum !!! Mmm, miam !!!!

Recette: le gâteau au chocolat

Juil 17 2013

Le gâteau au chocolat ultra rapide de Mimosa31 !

Avis aux gourmands et aux gourmandes ….

Voici une petite recette bien sympathique , ainsi que les exercices ( à la manière des exercices que j’avais créés pour les crêpes ) :

remettre dans l’ordre une recette de cuisine ,
rechercher des indices dans une recette de cuisine
réaliser des mots croisés sur la recette.

Je donne ces exercices à un groupe pendant que le second groupe est avec moi à la réalisation de la recette .

Vous la trouverez dans mon article de 25 recettes : ici...hummmmm …j’ai faim !!!!! Merciiii Mimosa 31!!!!!

Tout pareil que pour les ateliers-lecture …j’envoie la trame aux gourmandes qui le souhaitent !

Les crêpes : exercices

Fév 06 2013

Le temps des crêpes est venu !!!

Vendredi , si tout va bien , nous ferons des crêpes.

Je vais leur donner ces blocs à reconstituer ce jeudi .Vérification avec le texte juste après.
Jeudi soir, ils auront la recette à lire chez eux
Vendredi après midi, nous ferons les crêpes. Pendant que je retournerai chaque crêpe ( avec amour, patience …et gourmandise !!!!) ils devront faire les deux petites fiches d’exercices « questionnaire et mots croisés »

Voici donc plusieurs exercices sur la recette des crêpes.

Vous les trouverez : ici

Merci à IsaG44 qui m’a donné cette idée d’exercices et à Céline pour les mots croisés …( Céline , je les ai modifiés… )

Recette de cuisine vide

Jan 16 2013

Voici une trame de recette vierge .

Je m’en suis servie pour créer la recette du petit chaperon rouge. ( On a quand même ajouté une fève à l’intérieur). Je vous ai posté les étiquettes « déroulement » à découper pour la séance du lendemain.’2 séries dont une pour les élèves plus fragiles en lecture ».

Fiche vierge de recette

Nous avons réalisé la galette et au fur et à mesure de cette réalisation , les élèves allaient écrire les ingrédients, les ustensiles et le déroulement.( Fiche photocopiée en A3 et encore en A3 …ça donne un A2)

Idéal pour l’oralisation ,la production d’écrits et pour le travail sur les verbes à l’infinitif et l’orthographe .

Le lendemain , production d’écrits :

-écrire sur une fiche photocopiée en A5 les ingrédients et les ustensiles …puis remettre dans l’ordre les phrases étiquettes du déroulement.

Vous trouverez toutes mes recettes ( 25) : ici

Encore des recettes …..

Déc 19 2012

	Ta dammmm ! Et voici encore 4 nouvelles recettes de cuisine … Je vous les poste vite , vite , vite …on ne sait jamais si vous avez les ingrédients dans votre frigo …une petite envie irrésistible de sortir des bricolages de Noël …et faire des ptits gâteaux avec vos élèves !!!! Voici donc : la buche de Noël… très facile les roses des sables … miam, le crumble aux pommes… les Bredeles alsaciens … Un grand merci à nos trois cyber-collègues : Lys84,Emilie et Inélie pour leurs envois rapides d’aujourd’hui !!!! Vous les trouverez dans mon article des 19 recettes de cuisine à réaliser en classe : ici Je voulais vous montrer ces tampons découverts grâce à un commentaire sur un de mes articles de cuisine …(Super pour tamponner les petits sablés)…je vais en commander et tester ce que ça donne …

2 Recettes de cuisine :Mendiants au chocolat et palmiers

Déc 19 2012

2 Recettes de cuisine :Mendiants au chocolat-palmiers

C‘est le moment des recettes de cuisine …

Voici donc deux nouvelles recettes de cuisine :

Les mendiants au chocolat.

Merci beaucoup à Celb pour celle des mendiants au chocolat .Miam, miam !!!! Elle utilise les noisettes et les amandes qui poussent dans son école.

Les palmiers

Merci beaucoup à Céline pour sa recette (pour moi , ça sera au Nutella !!!! )

Vous trouverez ces deux recettes dans mon article des 19 recettes de cuisine à réaliser en classe :ici

Si vous en avez des sympas testées en classe , nous sommes preneurs afin d’étoffer cette belle collection !

Nous avons fait la recette de sablés hier en classe ! C’était vraiment un moment très sympa .

J’ai fait 1 grande tablée avec 7 tables …je n’ai que 18 élèves …ils étaient un peu serrés mais ils ont tous participé …et j’ai pu les avoir tous sous les yeux …et …et la surprise de la journée …je ne m’y attendais pas …comme il fallait compter jusqu’à 20 les cuillerées de farine …mes élèves , à fond dans l’anglais, se sont mis à compter en anglais …nous avons donc fait la recette en anglais !!!! Trop drôle ! Un peu improvisée du coup mais c’était un super moment …

Je vous poste ma recette simplifiée des sablés ( cette année , je n’avais pas envie d’utiliser tous les ingrédients) …c’est super bon aussi !!!!

Illustration BDG CM2

Catégorie Recettes de cuisine